一、现在的送餐机器人都有哪些功能？
迎接餐饮行业的未来：送餐机器人的革新功能解析
随着2020年5月疫情的特殊时期，餐饮业正在艰难复苏，送餐机器人在这个背景下崭露头角，它们所带来的不仅仅是无接触服务的革新，更是企业数字化转型的重要工具。让我们深入探讨一下这些智能机器人的关键功能点。
1. 无接触服务与绩效管理的完美结合
送餐机器人不仅在疫情下提供了安全的无接触送餐服务，更是企业内部管理的得力助手。它们通过闭环管理，实现了菜品从厨房到餐桌的全程无接触，消除了消费者对食品安全的顾虑。更重要的是，机器人在接收指令的同时，还能实时同步员工信息到餐饮管理系统，提升绩效管理效率，为餐厅带来服务与管理的双重效益。
通过数字化手段，数据信息贯穿餐厅运营的各个环节，这是餐饮企业在数字化转型路上不可或缺的一部分，旨在提升服务质量的同时，降低人力成本，实现运营效率的飞跃。
2. 智能化服务与前厅运营效率的提升
据统计，人力成本是餐饮业的一大负担。送餐机器人如天财商龙的解决方案，通过单台机器人平均每日可完成300至400盘的传菜任务，相当于节省了1-2名服务员的人力。更重要的是，它们的智能化设计，如提示菜品信息、自动返回后厨，减少了人为操作，降低了接触风险，让服务员能更专注于顾客服务。
从3D避障的智能导航，到7*24小时无间歇工作并支持多机协作，送餐机器人不仅提供了高效且安全的服务，还增添了餐厅的科技感和趣味性，提升了整体的用餐体验。
总的来说，送餐机器人正以创新的方式重塑餐饮行业，它们的功能不仅限于送餐，而是成为企业运营和顾客服务的重要组成部分。如果你对餐饮经营有更多疑问，我们随时欢迎你的提问，一起探索智能科技如何改变餐饮行业的未来。
二、有什么好用的餐饮机器人吗？
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三、机器人餐厅亮相福州机器人端茶倒水还会说方言
在福州五四路的宏运帝豪大厦，一家别具特色的餐厅引起了人们的关注。这家餐厅的特色在于，它的员工并非传统意义的工作人员，而是六台功能强大的机器人，它们不仅能完成基本的餐饮服务，还能以方言与客人互动，为顾客带来新颖的就餐体验。
餐厅门口，两位高大的机器人像迎宾员一样，用亲切的方言问候每一位到来的客人，发出“欢迎光临”和“欢迎下次光临”的声音，展现了科技与人性化服务的完美结合。餐厅内部宽敞舒适，配备时尚的环境和现场表演，为顾客营造出独特的就餐氛围。
点菜的过程中，萌萌的机器人“服务员”会准确无误地将菜品送达，只需服务员将菜碟放在它们的托盘上并告知桌号，机器人就能自主导航到餐桌前，展示出精确的送餐路径和避开障碍的能力。这些机器人采用环保材料制成，内置视觉导航和4G存储卡，不仅能讲多种语言，包括英语、普通话、粤语、闽南话和福州话，满足不同客人的需求。
尽管每台机器人的成本约为8万元，但其高效的工作能力让人印象深刻。它们一次充电可工作10小时，每天仅耗1度电，既环保又经济。负责人表示，机器人的使用提高了工作效率，但也提示了进一步开发的必要性，以提升其功能多样性。
这家福州最大的第三代机器人餐厅是餐饮业的一个创新尝试。从试运营的反馈来看，顾客对此反响热烈，许多人乐于与机器人合影留念，体验这种前沿的科技餐饮服务。这不仅是一种新颖的消费体验，也是科技与餐饮行业的深度融合。
四、机器人餐厅有发展前景吗？
可以说机器人餐厅很有发展前景。“我们设想的是一个高技术、共同协作的未来，机器人厨房助手和员工肩并肩一起工作，这样顾客就可以随时享用美餐。通过将人工智能和机器人技术相结合，通过将餐厅员工的需求和希望联系起来，我们希望能在这个行业掀起一场复兴。”
Eatsa这家总部位于旧金山的餐厅公司，通过iPad接受订单，并通过自动化机器分发食物。到目前为止，Eatsa始终在使用这项技术，在自己的餐馆里为健康食品爱好者提供藜麦炒饭。但该公司上周五宣布，将于下个月将机器人平台扩展至快餐休闲连锁餐厅Wow Bao。
在总部位于芝加哥的Wow Bao餐厅，你可以通过它的应用或者在现场的小亭子里订购喜欢的美食。但通过Eatsa的技术，你还可以从点着LED灯的小隔间里收集你的食物，灯上可显示你的名字。在小隔间的前面有个较大的屏幕可显示文字内容，告诉你自己的订单什么时候开做了，什么时候你可以通过双击盒子来领取你的食物。
对于Eatsa来说，这是一个快速的转变。就在几周前，它还宣布关闭了全国七家餐厅中的5家。该公司现在将重心转向提供自动化技术，将其作为一个平台，提供给其他餐厅，比如Wow Bao。
将人工智能、个人屏幕、机器人技术，以及（最重要的是）饥饿的消费者不愿意与人类互动这些因素相结合，促使Eatsa的转变成为可能。这是一种缓慢进步技术的一部分，它改变了我们外出就餐甚至是用餐的体验，这都要归功于快递技术的进步。
今天，Eatsa的概念似乎有些奇特，但零售咨询公司McMillan Doolittle的高级合伙人尼尔·斯特恩（Neil Stern）表示，我们预计会看到更多这样的技术出现。他说：“隐藏订单和通过小隔间传递信息是否合理？也许不是。但Eatsa确实提出了未来的愿景，并且将这被复制或不断加强。”
12月1日，第一家采用Eatsa技术的Wow Bao将在芝加哥的黄金海岸社区开放。通过这项技术，Wow Bao计划在2018年将其店面数量翻倍。该公司目前拥有7家门店，包括在机场、大学校园、酒店以及体育场内等。
Wow Bao总裁杰夫·亚历山大（Geoff Alexander）表示：“当我第一次听说Eatsa在旧金山开业时，我就跳上了一架飞机过来看它。” 亚历山大称赞这项技术既有趣又高效。他说：“我马上就知道，Eatsa将是融入我们未来店面的完美技术。”
机器人属于厨房吗？在Eatsa以及Wow Bao门店中，机器人技术在餐厅里是最重要的，它为顾客提供服务，为他们提供一种随叫随到的体验。在其他餐厅，机器人仍被严格限制在厨房里。
在旧金山的Cafe X和Zume，机器人分别制造拿铁和披萨。加州初创公司Miso Robotics已经开发了一款名为“Flippy”的厨房助手机器人Flippy，该机器人将于2018年初在加州的一家餐厅制作汉堡。
Flippy并不只是掌握了翻转操作。它还利用计算机视觉来追踪烧烤的肉饼，把它们变成一种完美的中等大小的食物（或者被做成汉堡），并确保它们能安全被烤熟。这个机器人是由现成的部件组成的，比如传感器、摄像机和机械臂。剩下的工作是人工智能完成的，它可能会被训练去完成其他的厨房任务。
Miso Robotics公司的首席执行官大卫·兹托（David Zito）说：“我们的AI软件美妙之处在于，Flippy能够学习最需要的任务，让它具有灵活性和适应能力，可以适合所有厨房，而不仅仅是快餐店。”
这对餐馆来说可能是件好事，但对于餐馆员工来说，这听起来不像是一个好消息。不幸的是，对于任何一个油炸食物的厨师来说，餐饮业的人员流动率都很高。根据美国劳工统计局的数据，去年这个行业的流动率为76%。因此，业主和经理们正在寻找更稳定的替代方案。
今年早些时候，旗下拥有肯德基、必胜客和塔可钟的百胜餐饮集团首席执行官格雷格·克里德（Greg Creed）对CNBC表示，他预计到2020年代中期，将会有越来越多的机器人承担人类角色从事的工作。但他也为厨房工作人员提供了一些保证，他指出，完全自动化餐厅将是“非常困难的”。
他说：“在使用自助终端和移动订购方面，我认为这部分过程将会改变。制造零件？我觉得我们还离之尚远。”甚至连在厨房里使用机器人的兹托也说，他相信人类将继续在机器人革命的过程中发挥重要作用。
人到饭店吃饭图的就是你人情味，如果都成机器人了，就没有太大意义，所以该有的，还得有
人工智能是一个未来趋势，但是有多快的应用效果还要看具体情况。
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